Blogia
BLOG de FÍSICA Y QUÍMICA

_____ La físico-química del huevo ____

Aquí tenéis un artículo muy interesante (copiado del blog de Zibereskola). 

Durante este último mes me he dedicado a buscar en la Red vídeos de experimentos muy conocidos que se hacen con huevos de gallina. El objetivo: lo que se presenta normalmente como truco recreativo, bien trabajado y presentado puede servirnos de base para explicar muchos fenómenos físico químicos de forma muy motivadora: presión, desnaturalización de proteínas, reacciones químicas, indicadores, conservantes, concentraciones, disoluciones, centro de gravedad, movimiento e incluso un poco de tecnología. Una propuesta puede ser primero visionarlos y después plantear una investigación, o bién emplearlos para hacer una WebQuets. La física y la química están tambien en la cocina. ¡Lo que da de si un simple huevo!.

huevofrito.jpg

¿Y las mates? En este enlace se explica la geometría del huevo.

2 comentarios

Conesa -

Aver si pudiese opinar lo que me saliese de las pelotas.

Conesa -

Este artículo mola, Paco.