Blogia
BLOG de FÍSICA Y QUÍMICA

_____ La físico-química del huevo ____

Aquí tenéis un artículo muy interesante (copiado del blog de Zibereskola). 

Durante este último mes me he dedicado a buscar en la Red vídeos de experimentos muy conocidos que se hacen con huevos de gallina. El objetivo: lo que se presenta normalmente como truco recreativo, bien trabajado y presentado puede servirnos de base para explicar muchos fenómenos físico químicos de forma muy motivadora: presión, desnaturalización de proteínas, reacciones químicas, indicadores, conservantes, concentraciones, disoluciones, centro de gravedad, movimiento e incluso un poco de tecnología. Una propuesta puede ser primero visionarlos y después plantear una investigación, o bién emplearlos para hacer una WebQuets. La física y la química están tambien en la cocina. ¡Lo que da de si un simple huevo!.

huevofrito.jpg

¿Y las mates? En este enlace se explica la geometría del huevo.

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

2 comentarios

Conesa -

Aver si pudiese opinar lo que me saliese de las pelotas.
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

Conesa -

Este artículo mola, Paco.
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres